Le Tablier Blanc（ル タブリエ ブラン）

三宅郁美料理サロン「ル・タブリエ・ブラン」

「Le Tablier Blanc」は「白いエプロン」というフランス語。
幼い頃、母やご近所のおばさま方が、大勢で集まって料理するときや家でお客さまをお呼びするときに、
洗いあげてきれいに輝いた「白いエプロン」を着けていたのが鮮明に記憶に残っています。
輝く白いエプロンを着けた大人が生み出すご馳走は魔法のようでした。
私も、これから始まる料理に対して「真摯に向き合う」気持ちと、
気合いを入れて自分を励ます気持ちを込めて「白いエプロン」を着用しています。

特別なおもてなしから、すぐに役立つ毎日のお料理まで、旬の食材を活かし、
前菜・主菜・デザートを実習し、実習後は、季節のフラワーアレンジメントとテーブルセッティングを取り入れたダイニングルームで、
ワインを頂きながら、優雅にお食事をお楽しみいただきます。

ご参加形態　各人・月1回
実習とお食事を含め3時間程度
サロン所在地　JR目白駅　徒歩7～8分　駐車スペース有

詳細は当サイトメール又は目白 quiche quiche スタッフへお問い合わせ下さいませ。

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